Neparasti gardi salāti ziemai “Asumiņš” – būsiet par tiem sajūsmā!

Fantastiska uzkoda ziemas mēnešiem. Jūsu ģimene būs pateicīga, ka atradāt šo gardo recepti!

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

1 kg paprikas

3 kg labi nogatavojušos tomātu

1 kg sīpolu

1 kg burkānu

cukurs – 6 ēdamkarotes ar kaudzi

300 g augu eļļas

6 ēdamkarotes 9% galda etiķa

sāls – 6 ēdamkarotes bez kaudzes

 

Pagatavošana:

Dārzeņus nomazgājiet un nosusiniet. Tomātus sagrieziet šķēlītēs, bet sīpolus – pusgredzenos.

Saldo papriku un burkānus sagrieziet plānās strēmelēs. Visus dārzeņus salieciet lielā katlā, kur pievienojiet klāt sāli, cukuru un eļļu, rūpīgi pārmaisiet sastāvdaļas. Atstājiet sagrieztos dārzeņus apmēram 3 – 4 stundas pastāvēt, lai izdalītos no dārzeņiem izdalītos sulas.

Pēc tam lieciet visu uz uguns un ļaujiet dārzeņiem savā sulā sākt vārīties. Kad masa būs sākusi vārīties, lieciet klāt galda etiķi. Visu vāriet vēl apmēram 5 minūtes.

Lasi arī: Lai skauģi iet ieskrieties – 71 gadus vecā Sofija Rotaru ar fotogrāfijām satracina internetu

Uzreiz salieciet visas sastāvdaļas pa sterilizētām burciņām, veriet ciet vāciņus, apgrieziet burciņas kājām gaisā, ietiniet dvielīšos un ļaujiet tiem pilnībā atdzist.

Vēlams salātus uzglabāt pagrabā. Ja jums nav pagrabs, tad nepieciešams tiem atrast tumšu un vēsu vietu, derēs arī ledusskapis vai pieliekamais.

Labu apetīti! Neaizmirstiet dalīties!

Avots

Iesaki šo rakstu citiem!
loading...

Pievienot komentāru