Pavisam vienkārša, taču garšu kārpiņu kutinoša, patīkami maiga mērce sāļajiem ēdieniem.
Sastāvdaļas:
● 1 glāze ar krējumu
● 2 vārītu olu dzeltenumi
● 1 ēdamkarote citrona sulas
● 1/2 tējkarotes sāls, cukurs
● 1/2 tējkarotes sinepju, pipari
Pagatavošanas gaita:
Vārītu olu dzeltenumus ar dakšiņu saspaida vai izberž caur sietu, pievieno sinepes, sāli, piparus, cukurus, citrona sulu, labi samaisa, pakāpeniski pievieno skābu krējumu. Mērcei sulas vietā var pievienot klāt arī olīveļļu.