Speķi gatavosim ukraiņu gaumē – maisiņos! Nebaidieties eksperimentēt!

Lai to pagatavotu, būs nepieciešams:

 ● 1,5 kg cūkas krūtiņas
 ● 1-2 ķiploku galviņas
 ● rupji malti melnie pipari
 ● garšvielas cūkgaļai
 ● sāls, malti melnie pipari, citas garšvielas pēc ieskatiem
Pagatavošana:
  1. Cūkas krūtiņu sagrieiet mazākos gabalos.
  2. Ķiplokus sasmalciniet blenderī vai ķiploku spiedē.
  3. Cūkgaļas gabalus ierīvējiet ar sāli, garšvielām, pipariem, ķiplokiem.
  4. Gaļu atstājiet nostāvēties kā minimums stundu.
  5. Ņemiet polietilēna maisiņu, lieciet to vēl vienā maisiņā, bet tad maisiņos lieciet cūkas gaļu.
  6. No maisiņiem izspiediet ārā lieko gaisu, bet maisiņu galus aizsieniet.
  7. Maisiņus ar gaļu lieciet katlā ar aukstu ūdeni, katlam uzlieciet virsū vāku, bet pēc tam katlu lieciet uz uguns.
  8. Kad ūdens ir uzvārījies, uguni samaziniet un turpiniet vārīt vēl 2 stundas.
  9. Uguni izslēdziet, bet gaļu atstāj ūdenī, kurā tā vārījusies.
  10. Kad gaļa ir atdzisusi, to izņemiet ārā no maisiņiem, ietiniet folijā un lieciet ledusskapī, lai kārtīgi atdziest.
  11. Vislabāk gaļu atstāt ledusskapī uz visu nakti.

Tas arī viss – lai jums labi garšo!

Iesaki šo rakstu citiem!
loading...

Pievienot komentāru