Recepte tiem, kam garšo biezpiena tortītes. Šī būs maiga un sātīga vienlaikus – labs cienasts viesiem vai gards našķis pašiem.
Sastāvdaļas:
● 120 g sviesta
● 4 ēdamkarotes cukura
● 2 olas
● 120 g miltu
● 250 g biezpiena (vienalga ar kādu tauku procentuālo sastāvu)
● 4 tējkarotes kukurūzas cietes
● 2 – 3 ēdamkarotes upeņu džema (var arī jebkuru citu džemu pēc saviem ieskatiem)
● 1/2 glāze valriekstu – to vietā var ņemt arī rozīnes vai jebkurus citus riekstus/ žāvētus augļus
Pagatavošana:
- Mīkstu sviestu sajauciet kopā ar divām ēdamkarotēm cukura, rūpīgi samaisiet un pievienojiet vienas olas dzeltenumu.
- Pakāpeniski pievienojiet klāt miltus, sasmalcinātus valriekstus – visu rūpīgi samaisiet viendabīgā masā.
- Mīklu lieciet 21 cm lielā kūkas formā un ielieciet to ledusskapī pastāvēt vismaz 40 minūtes.
- Biezpienu sajauciet kopā ar atlikušo cukura daudzumu, divām tējkarotēm cietes, vienu olu un atlikušajiem olu baltumiem.
- Upeņu vai jebkuru citu džemu sajauciet ar atlikušo cietes daudzumu un ievietojiet to mikroviļņu krāsnī – divas reizes pa 30 sekundēm katru. Pēcāk atdzesējiet. Taču, ja jūsu izvēlētais džems ir ļoti biezs, tad šo soli droši varat izlaist.
- Biezpiena masu lieciet pāri mīklai, pa virsu klājiet upeņu džemu.
- Lieciet gardumu cepties 170 grādu temperatūrā apmēram 30 – 35 minūtes.
- Gatavo kūku atdzesējiet un pašās beigās pirms pasniegšanas pārkaisiet ar pūdercukuru.
Lai jums labi garšo!
Izlasi arī