Ja arī jūs uzskatāt, ka Ziemassvētki bez karstvīna nav iedomājami, tad iesakām izmēģināt mūsu piedāvāto karstvīna recepti.
Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
● 750 ml sarkanvīna
● 2 apelsīni
● 1/2 citrona
● 2 kanēļa standziņas
● 6 krustnagliņas
● 1 šķipsniņa malta muskatrieksta
● 1/3 tasīte cukura
Kā pagatavot gardu un aromātisku karstvīnu?
- No sākuma būs nepieciešams nomizot apelsīnus un citrona pusīti. Jācenšas nomizot ļoti plāna miziņa, lai apakšā nepaliktu baltā ādiņa, jo tā ir rūgtena.
- Katlā samaisiet kopā sarkanvīnu ar cukuru, pievienojiet klāt kanēļa standziņas, krustnagliņas, apelsīnu un citrona miziņas, pašu apelsīnu un citrona sulu, kā arī muskatriekstu.
- Karsējiet vīnu uz vidējas uguns (līdz 70-80 grādu temperatūrai) un tikko parādās pirmais burbulītis, ņemiet karstvīnu nost no uguns (nedrīkst ļaut tam uzvārīties).
- Katlam uzlieciet pa virsu vāku un paturiet dzērienu šādi vismaz 30 minūtes – lai tas sanāktu daudz aromātiskāks.
- Karstvīnu pēc tam nepieciešams izkāst caur marli.
- Pirms pasniegšanas karstvīnu varat mazliet uzkarsēt.
- Lai jums labi garšo!
Neaizmirstiet dalīties arī ar citiem!