Mazie ciemiņi vienmēr priecājas par iespēju ciemos pamieloties ar saldējumu. Vecāki ne visai priecājas par izredzēm ārstēt sāpošus kaklus, tāpēc piedāvājam lieliska piena desertiņa recepti. Vienkārši, garšīgi – ne sliktāk par saldējumu!
Sastāvdaļas
0,5 l kefīra
1/3 gl. netrekna krējuma
1/4–1/2 glāze cukura
1 ēdamkarote želatīna
0,5 tējkarote vaniļas cukura
Pagatavošana
Nelielā ūdens daudzumā iemērc želatīnu un atstāj uzbriest, pēc tam liec uz uguns un, pastāvīgi maisot, sasildi, bet neļauj uzvārīties. Atstāj atdzist.
Sajauc kefīru, krējumu, cukuru (parasto un vaniļas). Kul ar mikseri aptuveni 3 minūtes.
Ielej atdzisušo želatīnu piena maisījumā un kul vēl 3 minūtes.
Salej piena maisījumu formiņās un liec ledusskapī uz 2–4 stundām.
Lai labi garšo!