Recepte gardām pusdienām vai vakariņām tiem, kas rūpējas par slaidumu, ir lasis garšaugu mērcē. Mūsuprāt, īsts atradums, kas nekad neapniks, jo variāciju ir tik daudz!
Sastāvdaļas
800 g laša filejas
Puse citrona
3 olas dzeltenumi
300 ml dabīga jogurta
2 tējkarotes Dižonas sinepju
10 g bazilika
10 g estragona
10 g diļļu
10 g pētersīļu
Sāls, pipari pēc garšas
Pagatavošana
Laša fileju sagriež gabalos 5 cm platumā, liek lēzenā cepšanas formā.
Zivi liek cieši kopā, neatstājot lielas atstarpes starp gabaliem.
Pārkaisa ar sāli, pipariem, uzpilina citrona sulu.
Sajauc jogurtu un olas dzeltenumus.
Zaļumus sakapā un pieber jogurta maisījumam. Pievieno rīvētu citrona miziņu un sinepes.
Pārlej mērci zivij un cep 200 grādos aptuveni 20-25 minūtes, līdz mērce sabiezējusi.
Labu apetīti!