Lavaša čipsi foršām ballītēm – ātri un vienkārši pagatavojami

Lavaša čipsi foršām ballītēm – ātri un vienkārši pagatavojami

Sastāvdaļas  ● 1 lavaša plāksne  ● 100 g skābā krējuma  ● 50 g šķiņķa  ● sāls un citas garšvielas pēc garšas  ● 100 g siera  ● dilles pēc garšas, var arī likt lociņus  ● 1 ola Pagatavošanas gaita Skābo krējumu samaisa ar olu, pievieno sāli, sakapātas dilles, garšvielas – šo masu uzklāj lavašam. Virsū uzrīvē šķiņķi un sieru. Lavašu sagriež gabaliņos pēc saviem ieskatiem, liek sausā veidnē. Veidni liek 180°C temperatūrā, kaltē 7-10 minūtes. Lavaša…

Read More

Manas omītes marinēto šampinjonu recepte

Manas omītes marinēto šampinjonu recepte

Es vienmēr esmu augsti vērtējusi vecvecāku atstātās zināšanas, bet jo īpaši sirdij tuvas omītes receptes, ar kurām dalīšos vēl paaudžu paaudzēs. Sastāvdaļas  ● 1-1,3 kg šampinjonu (šampinjonu vietā var izmantot citas baltās sēnes)  ● 500 ml ūdens  ● 1,5 ēdamkarotes sāls  ● 1 ēdamkarote cukura  ● 3 lauru lapas  ● 7 krustnagliņas  ● 7 melno piparu graudiņi  ● 7 smaržīgie pipari  ● 1 ēdamkarote etiķa esences Pagatavošana Visas sastāvdaļas, izņemot šampinjonus,liek katlā vārīties, turpina vārīt…

Read More

Biezpiena sacepums, kas gatavots bez miltiem. Kūst uz mēles!

Biezpiena sacepums, kas gatavots bez miltiem. Kūst uz mēles!

Gards biezpiena sacepums, kura recepti jūs noteikti vēlēsieties pierakstīt! Sastāvdaļas ● 250 g biezpiena ● 100 ml piena ● 2 olas ● 2 banāni ● vanilīns un malts kanēlis pēc garšas Pagatavošana Olu baltumus atdala no dzeltenumiem. Bļodā, izmantojot blenderi, sakuļ biezpienu ar pienu, banāniem, garšvielām un olu dzeltenumiem. Masai jābūt bieza skābā krējuma konsistencē. Atsevišķi sakuļ olu baltumus putās. Sakultos olu baltumus pievieno biezpiena masai. Masu liek silikona veidnē un cep 160-170°C temperatūrā, 35…

Read More

Pildām paprikas un tomātu šķēlītes – skaisti un gardi vienlaikus

Pildām paprikas un tomātu šķēlītes – skaisti un gardi vienlaikus

Sastāvdaļas  ● 20 g loku  ● 400 g kūpinātas desas (var ņemt arī kūpinātu vistas fileju, vienkārši saceptu fileju vai pat visparastāko doktora desu)  ● 150 g sviesta  ● 150 g cieta siera  ● 2 zaļās paprikas  ● 150 g sarkano tomātu Pagatavošana Sīki sakapājiet lokus. Kūpināto desu sīki sagrieziet un kopā ar lokiem samaisiet ar sviestu. Sieru smalki sarīvējiet, samaisiet ar desas maisījumu. Paprikām un tomātiem nogrieziet virsmiņas, izņemiet sēklas. Blīvi piepildiet tos ar…

Read More

Pavisam venkārši, bet labi burkānu, olu salāti

Pavisam venkārši, bet labi burkānu, olu salāti

Sastāvdaļas  ● 4-5 vidēja lieluma burkāni  ● 5-6 cieti vārītas olas  ● 2-3 ķiploka daiviņas  ● 1-2 ēdamkarotes skābā krējuma  ● 1-2 šķipsniņas sāls Pagatavošana Burkānus nomizo un sarīvē. Olām noņem čaumalu un vai nu sarīvē, vai sagriež sīkos gabaliņos. Olas pievieno burkāniem, kā arī, burkāniem pievieno ķiploku spiedē saspiestus ķiplokus. Pievieno sāli, skābo krējumu – visu samaisa.

Read More

Mutē kūstoši fritētie biezpiena pīrādziņi

Mutē kūstoši fritētie biezpiena pīrādziņi

Mūsdienās aizvien vairāk receptes pagatavošanas gaita ir fritēšana – vārīšana vai ēdiena cepšana taukos/eļļā. Kādēļ? Tādēļ, ka šādā veidā var pagatavot neatvairāmi gardu maltīti – sākot ar visdažādākajiem gaļas ēdieniem, beidzot ar kraukšķīgiem un vienkārši burvīgiem desertiem. Sastāvdaļas:  ● 250 g biezpiena  ● 2 olas  ● 1 tējkarote sāls  ● 1 ēdamkarote cukura  ● 2-3 ēdamkarotes skābā krējuma  ● 2 ēdamkarotes augu eļļas  ● 1/2 tējkarotes dzēstas sodas  ● milti  ● pildījums pēc garšas Pagatavošana Mīklas…

Read More

Ar biezpienu pildīti aromātiskie rausīši – ģimene būs sajūsmā!

Ar biezpienu pildīti aromātiskie rausīši – ģimene būs sajūsmā!

Kuram gan negaršo biezpienmaizītes, bulciņas vai cepumi ar biezpienu? Tie vienmēr ir tik maigi, aromātiski un neatvairāmi! Bērni par tiem ir sajūsmā, arī viram garšo, bet pati nevaru beigt tos gatavot, it īpaši pēc šīs receptes. Sastāvdaļas  ● 250 g margarīna  ● 3 olas  ● 100-150 g cukura  ● 400 ml skābā krējuma  ● 4 glāzes miltu  ● 1 ēdamkarote cepamā pulvera Pildījumam:  ● 500 g biezpiena  ● 2 olas  ● 100-150 g cukura  ●…

Read More

Kraukšķīgās un neatvairāmās mīklas caurules ar sieru un desu

Kraukšķīgās un neatvairāmās mīklas caurules ar sieru un desu

Kraukšķīgas un gardas – tieši laikā uz svētku galda! Sastāvdaļas Mīklai: ● 1 glāze silta ūdens ● 1 glāze augu eļļas ● šķipsniņa sāls ● miltu tik daudz, lai mīkla būtu elastīga Pildījumam būs nepieciešama: ● pusžāvēta desa ● ciets siers ● dilles ● garšvielas pēc jūsu ieskatiem Pagatavošanas gaita: No mīklas sastāvdaļām samīca mīklu, sadala, aptuveni 30 bumbiņās. Izrullē plāni, liek 1 ēdamkaroti pildījuma uz mīklas malas un satin, pieliecot maliņas, caurulītē. Gatavo pildījumu –…

Read More

Gardie un vienkāršie svētku vistas filejas un kukurūzas salāti

Gardie un vienkāršie svētku vistas filejas un kukurūzas salāti

Gardie vistas gaļas un kukurūzas salāti svētku laikam! Ieskatieties pagatavošanas gaitā un pierakstiet recepti. Sastāvdaļas  ● 250 g vistas filejas  ● 150 g konservētas kukurūzas  ● 150 g krabju nūjiņu  ● 120 g majonēzes  ● 2 šķipsniņas sāls Pagatavošana Vistas fileju vāra vieglā sālsūdenī, tad atdzesē. Krabju nūjiņas sagriež sīkos gabaliņos. Vistas fileju sagriež tikpat lielos gabaliņos, kā krabju nūjiņas. Samaisa krabju nūjiņas ar vistas fileju un kukurūzu, iemaisa majonēzi.

Read More

Bērnu mohito – bezalkoholisks dzēriens, ko pagatavot Jaungada svētku svinībām saviem bērniem

Bērnu mohito – bezalkoholisks dzēriens, ko pagatavot Jaungada svētku svinībām saviem bērniem

Jaungada svinībām pagatavojiet saviem bērniem dzērienus paši, nevis pērciet bērnu šampanieti. Mums pieejama ļoti laba recepte! Sastāvdaļas  ● 1/4 notīrīta kivi  ● 1/3 šķēlītēs sagriezta laima  ● 6 piparmētru lapiņas  ● ledus  ● 2 tējkarotes medus  ● ingvera limonāde  ● gāzēts ūdens Pagatavošanas gaita Kivi, laima šķēlītes un piparmētru lapiņas liek lielā traukā. Kārtīgi sastampājiet visu, lai izdalās sula. Apmēram 2/3 trauka aizpildiet ar ledu. Pievienojiet šķidru medu un ingvera limonādi – samaisiet. Pielej gāzētu…

Read More

Karamelizēto sīpolu receptīte – vīrs nebeigs prasīt papildinājumu!

Karamelizēto sīpolu receptīte – vīrs nebeigs prasīt papildinājumu!

Kad pirmo reizi pagatavoju sīpolus, vadoties pēc šīs receptes, mans vīrs nevarēja apstāties, līdz nebija izēdis visu burciņu. Tagad viņš laiku pa laikam lūdz man tos pagatavot. Sastāvdaļas ● 3 sīpoli  ● 10 ml ābolu sidra  ● 2 ēdamkarotes brūnā cukura  ● sāls, malti melnie pipari pēc garšas  ● eļļa cepšanai Pagatavošana Sīpolus sīki sakapājiet un uz vidējas uguns cepiet sakarsētā eļļā, līdz tie kļūst zeltaini. Maisot visu, pievienojiet sīpoliem klāt cukuru un pēc garšas arī sāli un maltos melnos piparus. Kad…

Read More

Zivs ruletes ar sieru – svētku uzkodas nebeidzas!

Zivs ruletes ar sieru – svētku uzkodas nebeidzas!

Sastāvdaļas  ● 700 g foreles, laša vai jebkuras citas zivs pēc jūsu ieskatiem  ● 100 g puscieta siera  ● malti melnie pipari pēc garšas  ● sāls pēc garšas  ● dilles  ● augu eļļa cepšanai Pagatavošana Foreles (vai jebkuras citas zivs) fileju notīra, izņem asakas, bet ādu atstāj. Zivs fileju liek ar ādu uz leju, uzber sāli, piparus, uzkaisa sakapātas dilles. Sieru sarīvē, pārkaisa zivij. Zivs fileju satin ruletē, nostiprina ar koka iesmiņu. Ruleti ietin folijā,…

Read More
1 2 3 4 73