Cilvēkiem, kam ir slimas nieres, parasti mēdz būt uztūkušas kājas, jo liekais ūdens un nātrijs uzkrājas organismā. Taču tūskas rašanos var arī nepieļaut.
Pirmām kārtām vēlams vai nu vispār atteikties no sāls, vai arī būtiski ierobežot tā lietošanu – ne vairāk kā 1,5–3 g diennaktī. Nevajag sāli pievienot gatavošanas laikā, labāk to darīt, kad ēdiens jau ir uz šķīvja, – tā ir vieglāk noteikt sāls daudzumu.
Uzmanība pievēršama arī uzturā lietotajiem produktiem. Jācenšas organismam dot tik daudz olbaltumu, cik tam nepieciešams. Ēdienkartē jāiekļauj skābpiena produkti, arī liesa gaļa, vistas gaļa un zivis, ko ieteicamāk vārīt, nevis cept. Bet, ja kādreiz uznāk kāre pēc ceptas gaļas vai zivīm, arī tad vispirms šie produkti jānovāra un tikai pēc tam liekami uz pannas. Bet no desām, šķiņķa, konserviem un siera jāatvadās, jo tajos ir daudz sāls.
Jāpatur prātā, ka kopējais lietotā šķidruma daudzums, ko veido dzērieni, zupas, šķidras biezputras, nedrīkst pārsniegt 5 glāzes.
Lai lasītu rakstu tālāk, šķiriet nākamo lapu!